توضیحات

لوبیا چشم بلبلی از طریق برده های آفریقایی به آمریکا برده شد و مورد استقبال جرج واشینگتون قرار گرفت و مناطقی از آمریکا که دارای آب و هوایی خشک و گرم بودند را برای کشت این محصول پیشنهاد کرد.

خاصیت لوبیا چشم بلبلی ( درمان بیماری قلبی و عروقی، درمان دیابت، بهبود هضم، جلوگیری از ابتلا به سرطان و درمان مشکلات ریزش مو ) میباشد.

این نوع از لوبیا، تقریباً حاوی همه ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری از جمله ویتامین A ، B1، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، C ، اسید فولیک ، آهن ، پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، سلنیوم ، سدیم ، روی ، مس ، فسفر و … و همچنین دارای فاکتورهای بسیار مهم و ضروری برای سلامتی هر انسان است. علاوه بر این ، لوبیا چشم بلبلی برای پوست و مو نیز مفید است. لوبیا چشم سیاه یا لوبیا گاوی در زبان هندی به عنوان “Lobia” یا “Chawli”  و در کانادا Alasande شناخته می‌شود.